Galvenās saldētu pārtikas produktu kategorijas:
Līdz ar dzīves līmeņa uzlabošanos un paātrināto dzīves ritmu, virtuves darbaspēka samazināšana ir kļuvusi par cilvēku vajadzībām, un saldētie pārtikas produkti ir iecienījuši tās ērtības, ātruma, garšīgās garšas un bagātīgās daudzveidības dēļ.Ir četras galvenās saldētu pārtikas produktu kategorijas:
1. Ūdens ātri sasaldēti pārtikas produkti, piemēram, zivis un garneles, krabju nūjiņas utt.
2. Saldēti augļi un dārzeņi, piemēram, bambusa dzinumi, edamame utt.
3. Mājlopu ātri sasaldēta pārtika, piemēram, cūkgaļa, vistas gaļa utt.
4. Ātri sasaldētu pārtikas produktu kondicionēšana, piemēram, makaronu klimpas, klimpas, tvaicētas maizītes, zivju klimpas karstā katlā, zivju bumbiņas, veltes bumbiņas, cepti vistas tīrradņi, kalmāru steiki un ēdieni utt.
iepakojuma maisiņš
Tik daudziem saldētas pārtikas veidiem saldētas pārtikas drošība un priekšrocības ir atkarīgas no četriem galvenajiem aspektiem:
Pirmkārt, pārstrādātās pārtikas izejvielas ir svaigas un kvalitatīvas;
Otrkārt, apstrādes process ir bez piesārņojuma;
Trešais ir labi iepakot, nevis salauzt maisu, lai piesārņotu;
Ceturtā ir visa aukstuma ķēde.
Iepakojums ir svarīga saldētas pārtikas sastāvdaļa, kas saistīta ar pārtikas drošību, korporatīvo reputāciju un rentabilitāti.
Saldētu pārtikas produktu iepakojumam jāpievērš uzmanība šādiem apsvērumiem:
1. Iepakojuma standarti un noteikumi.
Otrkārt, saldētas pārtikas īpašības un tās aizsardzības nosacījumi.
3. Iepakojuma materiālu veiktspēja un pielietojuma apjoms.
4. Pārtikas tirgus pozicionēšana un reģionālie aprites nosacījumi.
5. Iepakojuma kopējās struktūras un materiāla ietekme uz saldētu pārtiku.
6. Saprātīgs iepakojuma struktūras dizains un apdares dizains.
Septiņi, iepakojuma pārbaude.
Saldētas pārtikas iepakojumam jāatbilst lielas aprites prasībām, sākot no ražošanas, transportēšanas līdz pārdošanai, lai saglabātu saldēto produktu kvalitātes īpašības un novērstu baktēriju un kaitīgo vielu piesārņojumu.Ņemot par piemēru ātri sasaldētus pelmeņus, daudzi patērētāji pretojās dažu zīmolu iegādei pēc vienreizējas lietošanas.Daudzi iemesli ir tādi, ka iepakojuma materiāli nav labi, kā rezultātā pelmeņi zaudē ūdeni, oksidē eļļu un izžūst gaisā, kļūst dzelteni, plaisā, veidojas garoza utt. Smarža un citas kvalitātes problēmas.
Saldētu pārtikas produktu iepakojumam jābūt piecām īpašībām:
1. Tam jābūt ar augstām barjeras īpašībām, lai novērstu produkta saskari ar skābekli un gaistošu ūdeni.
2. Triecienizturība un caurduršanas izturība.
3. Zemas temperatūras izturība, iepakojuma materiāls nedeformēsies un neplaisās pat zemā temperatūrā -45 °C.
Ceturtkārt, eļļas izturība.
5. Higiēna, novēršot toksisko un kaitīgo vielu migrāciju un iekļūšanu pārtikā.
Plastmasas elastīgais iepakojums, ko izmanto saldētu pārtikas produktu jomā, galvenokārt ir sadalīts divās kategorijās:
Viens no tiem ir kompozītmateriālu iepakojums, kurā divi plastmasas plēvju slāņi ir savienoti kopā ar līmi, un lielākā daļa līmvielu satur kaitīgas vielas, piemēram, esteri un benzolu, kas var viegli iekļūt pārtikā un radīt piesārņojumu.
Viens no tiem ir uzlabots daudzslāņu koekstrudēts iepakojums ar augstu barjeru.Tas ir ražots no zaļiem un videi draudzīgiem iepakojuma materiāliem, ar piecām, septiņām un deviņām kārtām.Tā vietā, lai izmantotu līmvielas, tiek izmantoti vairāk nekā 3 ekstrūderi, lai apvienotu sveķu izejvielas ar dažādām funkcijām, piemēram, PA, PE, PP, PET, EVOH. Tam piemīt nepiesārņojuma īpašības, augsta barjera, augsta izturība, elastīga struktūra utt. padara pārtikas iepakojuma un iepakojuma materiālu ražošanas procesu bez piesārņojuma.Piemēram, septiņu slāņu koekstrudētais augstas barjeras iepakojums sastāv no vairāk nekā diviem neilona slāņiem, kas ievērojami uzlabo iepakojuma stiepes un plīsuma izturību.Augstas un zemas temperatūras izturība, izturība pret glabāšanu un transportēšanu, ērta uzglabāšana, var efektīvi izvairīties no pārtikas oksidatīvās bojāšanās un ūdens zuduma, kavē mikrobu reprodukciju, tādējādi pagarinot saldētas pārtikas glabāšanas laiku.
Izlikšanas laiks: 29. augusts 2022